Ada dua jenis minyak kelapa, yaitu virgin coconut oil (VCO) dan refined coconut oil (RCO). Virgin coconut oil (VCO) adalah minyak kelapa yang diekstraksi dan bermanfaat bagi kesehatan.
VCO dibuat dengan kopra, atau daging kelapa kering yang dikeluarkan dari cangkang dan ditekan untuk mengekstrak minyak alami. Hal tersebut bertujuan agar kandungan alami, seperti senyawa phenolic, tidak hilang atau rusak. Senyawa phenolic berperan sebagai antioksidan.
Senyawa lainya dalam minyak kelapa seperti asam laurat, kaprilat, dan kaprat, dapat mendukung pertumbuhan probiotik di dalam saluran pencernaan yang berfungsi untuk melawan bakteri jahat.
Apa saja manfaat minyak kelapa murni ?
Manfaat minyak kelapa untuk keperluan memasak maupun kesehatan telah cukup populer. Sejak dulu, minyak kelapa murni atau virgin coconut oil (VCO) telah marak dikonsumsi untuk menjaga kesehatan.
Manfaat untuk kesehatan
Menjaga kesehatan Jantung
Kandungan Polifenol dalam minyak kelapa dapat bermanfaat untuk menjaga kesehatan Jantung. Selain itu Polifenol dapat mencegah terjadinya aterosklerosis, yaitu pengerasan dinding pembuluh darah akibat penumpukan plak pada dinding pembuluh darah.
Dengan demikian, risiko penyakit jantung pun akan menurun. Tetapi jika anda mempunyai riwayat penyakit jantung lebih baik konsultasi dulu terkait memgkosumsi minyak kelapa.
Pencegahan Diabetes
Dengan adanya kandungan Asam lemak dalam minyak kelapa,itu dapat memperbaiki toleransi glukosa dalam tubuh . Minyak kelapa dipercaya dapat memperbaiki sensitivitas insulin. Namun, masih diperlukan penelitian lebih lanjut untuk membuktikan manfaat ini.
Kekebalan Tubuh
Kandungan minyak kelapa yang bersifat sebagai antioksidan, antimikroba dan antibakteri, yang bisa membantu melindungi sel imun dari kerusakan akibat radikal bebas dan virus penyebab penyakit.
Melancarkan Sistem Pencernaan
Minyak VCO ini membantu penyerapan nutrisi makan di dalam sistem pencernaan, seperti vitamin dan magnesium. Sehingga mencegah terjadinya asam lambung, sembelit dan masalah pencernaan yang lainnya.
Saat ini, sudah banyak produk minyak kelapa murni yang dijual di pasaran dan mudah diperoleh dengan harga yang bervariasi. Namun, sebelum Anda membelinya, selalu perhatikan petunjuk penggunaan dan tanggal kedaluwarsa dari produk minyak kelapa tersebut.
Manfaat untuk kecantikan
Mengutip dari laman tirto.idVogue menuliskan minyak kelapa mengandung banyak asam laurat dan kaprilat yang dikenal membantu mengurangi kemerahan dan peradangan. Selain itu, kandungan jenis asam lemak ini juga dapat meratakan warna kulit dan membantu menghilangkan jerawat.
Di sisi lain, menurut Acne.com, minyak kelapa terbukti cukup komedogenik. Hal ini berarti, minyak kelapa cukup bagus dalam memblokir pori-pori. Namun, tentu bukan produk yang tepat bagi pemilik wajah berminyak karena akan menghambat sekresi sebum dan justru menimbulkan jerawat.
Namun, Cosmopolitan menuliskan bahwa minyak kelapa mungkin bermanfaat dalam merawat kulit yang rentan berjerawat karena kadar asam linoleat di dalamnya yang menenangkan kulit. Di sisi lain, kandungan asam laurat yang dianggap sebagai anti mikroba dapat menurunkan tingkat bakteri penyebab jerawat dan mengurangi peradangan.
kamu bisa mendapatkan manfaat minyak kelapa VCO untuk wajah dengan mengaplikasikan minyak ini langsung pada wajah. Ada banyak manfaat minyak kelapa VCO untuk wajah yang dapat dinikmati dengan rutin mengaplikasikannya pada kulit.
Pelembapan Kulit
Minyak kelapa Vco sangat cocok digunakan untuk melembapkan kulit kering. Minyak ini mampu menjaga kulit tetap terhidrasi, melembutkan tekstur kulit kering yang kasar dan membantu menyembuhkan eksim yang sering muncul di kulit kering.
Mencegah Peradangan
Kandungan sifat anti-inflamasi yang di miliki VCO terbukti menunjukkan potensi besar dalam kemampuannya untuk mengurangi peradangan ketika dikonsumsi atau dioleskan ke kulit.
VCO idak hanya ditemukan memiliki efek antiinflamasi, tetapi juga menghilangkan rasa sakit. Minyak kelapa dapat meredakan peradangan dengan meningkatkan status antioksidan.
Antioksidan bekerja dengan menstabilkan radikal bebas di dalam tubuh, menetralkan atom reaktif yang dapat berkontribusi terhadap peradangan .
Penyembuhan Luka
Minyak kelapa murni menghambat produksi senyawa proinflamasi dan membantu menyembuhkan luka dan bekas luka. Selain meningkatkan penyembuhan luka, sifat antimikroba juga dapat mencegah infeksi, salah satu faktor risiko utama yang dapat mempersulit proses penyembuhan.
Tingkatkan Penampilan Kulit
Kandungan asam laurat dalam minyak kelapa memiliki efek menguntungkan pada produksi kolagen. Kolagen membantu kulit mempertahankan kekencangan dan elastisitas. Membantu mempertahankan dan memproduksi kulit kolagen dapat menghilangkan pembentukan garis-garis halus dan kerutan.
Memperkuat kulit rambut
Manfaat virgin coconut oil adalah membantu pertumbuhan rambut dan memberi kilau pada rambut. Selain itu, virgin coconut oil juga mampu melembutkan rambut dan membersihkan rambut kita dari ketombe.
Mengaplikasikan virgin coconut oil pada rambut rusak maupun sehat dapat menambah kadar protein dan melindungi batang rambut. Manfaat ini juga bisa diterapkan pada kuku untuk mencegahnya dari kerapuhan.
Cara membuat minyak kelapa murni
Popularitas minyak kelapa kian hari semakin meningkat, itu di sebabkan kandungan yang ada di dalam minyak kelapa tersebut dapat digunakan ataupun di manfaatkan untuk kesehatan dan kosmetik.
Meski minyak ini mudah didapatkan, tapi tidak ada salahnya untuk mencoba membuat sendiri. Apalagi cara membuat minyak kelapa sebetulnya tidak terlalu sulit.
Ada banyak cara untuk membuat minyak kelapa antara lain itu dengan cara pemanasan, fermentasi, pengolahan dingin, penyulingan. Selain itu ada juga virgin coconut oil yang dibuat tanpa pemanasan.
Cara Fermentasi
Pertama yang harus anda lakukan adalah memilih kelapa yang bekualitas baik matang dan juga segar. Kemudian mulai bersihkan kelapa dan parut lalu campurlah dengan air matang, setelah itu baru kemudian peras.
Dari hasil parutan tersebut segera kita tuangkan ke botol atau wadah diamkan selama 24 jam dalam ruangan 32 derajat celcius. Proses penyimpanan ini akan membuat air dan minyak terpisah. Setelah proses pendiaman dalam ruangan selesai, saringlah air yang sudah terpisah dengan minyak, dan minyak itu sendiri akan menghasilkan warna putih pucat.
Pembuatan dengan pemanasan
Untuk melakukan proses pembuatan minyak kelapa dengan metode pemanasan adalah langkah pertama Kupas buah kelapa ,pisahkan dari batok kelapa dan ambil dagingnya saja.
Kemudian kelapa yang sudah di pisahkan tersebut di parut dengan parutan kelapa ,jika anda enggan untuk memarut sendiri bisa membeli yang sudah di parut di pasar.
Campur parutan kelapa tersebut dengan air matang, peras dan saring untuk mendapatkan santan. Siapkan penggorengan dengan nyala api yang kecil lalu tuangkan air santan tersebut.
Aduk santan secara perlahan, dan terus-menerus hingga air santan akan menguap dan terpisah dan hanya tersisa minyak dan ampas yang dikenal dengan blondo. Setelah minyak terbentuk, tuangkan ke dalam botol yang telah disiapkan.
Penyaringan
Pilih kelapa yang sudah tua lalu kupas. Potong dagingnya kecil-kecil. Haluskan dengan blender dan tambahkan air matang seperlunya.Saringlah hasil blender hingga menghasilkan santan.
Kemudian Tambahkan air jika diperlukan. Lakukanlah berulang-ulang supaya santan yang dihasilkan banyak. Lalu masukkan santan ke dalam wadah toples.
Setelah itu diamkan selama 24 jam supaya santan dan minyak kelapa terpisah. Disarankan untuk menyimpannya di lemari pendingin atau di ruangan dingin supaya dadih cepat terbentuk. Buangahlah dadih tersebut dan dapatkan minyak kelapa murni yang tertinggal di dalam toples atau wadah.
Note :
konsultasikan lebih dulu ke dokter jika Anda ingin menggunakan minyak kelapa sebagai bahan alami untuk menunjang dan memelihara kesehatan.
No comments:
Post a Comment
Komentar yang bermutu Insyaallah akan mendapatkan berkah